Salade de Pomme
Compatible TM5 / TM6 / TM31
Ingrédients
- feta110 g
- olives noires100 g
- coriandre fraîche6 feuilles
- pommes de terre600 g
- céleri branche1 tige
Dans votre placard :
- eau500 g
- huile d'olive40 g
- menthe fraîche5 feuilles
- sel2 pincées
- poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
- Économe
- Saladier
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Couper le céleri branche en tronçons.
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Livraison partout en France- 2.
Préparation
Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les cubes de pomme de terre, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et transvaser dans un récipient. Réserver à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement. Vider le bol.
Mettre l'huile d'olive, la menthe fraîche (optionnel), le céleri branche et la coriandre dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser la préparation sur les pommes de terre et mélanger. Couper les olives et la feta en morceaux, assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec les pommes de terre et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.