Riz Cantonais

Riz Cantonais

Temps en cuisine
10 min
À table dans
30 min
#porc
#sans gluten
#efficace
#-20min
#Kids friendly
#<500 kcal

Compatible TM6 / TM5 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • jambon blanc
    150 g
  • crème fraîche
    80 g
  • petits pois
    200 g
  • riz
    250 g
  • sauce soja salée BIO
    5 c.s.
  • oignon jaune
    150 g

Dans votre placard :

  • Œuf
    3 pièces
  • eau
    800 g
  • huile d'olive
    1 c.s.
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Papier cuisson
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

    Éplucher et couper les oignons en quartiers.

    Couper le jambon en dés.

    Égoutter puis rincer les petit pois.

  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Dans le bol, mettre les œufs et la crème. Saler, poivrer et mélanger 5 sec/vitesse 6. Tapisser le plateau vapeur de papier cuisson humidifié, en le faisant bien remonter sur les bords, puis y verser le contenu du bol.

    2. Mettre les oignons dans le bol rincé et séché, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.

    3. Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 3 min/120°C/vitesse 1. Réserver dans un petit saladier.

    4. Mettre l’eau dans le bol, puis insérer le panier cuisson et y mettre le riz. Insérer le plateau vapeur avec les œufs, puis faire cuire 12 min/Varoma/vitesse 4. Mélanger le riz, les petits pois, le jambon, l’omelette coupée en morceaux, la sauce soja et les oignons réservés dans le saladier. Saler si nécessaire.