Fajitas

Fajitas

Temps en cuisine
10 min
À table dans
35 min
#Kids friendly
#efficace
#-20min
#volaille

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • filet de poulet
    4 pièces
  • tortillas de blé
    8 pièces
  • poivron
    400 g
  • tomates
    400 g
  • emmental râpé
    100 g
  • piment rouge
    1 pièce
  • paprika fumé
    4 c.c.
  • oignon jaune
    150 g
  • ail
    1 pièce

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    20 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Four ou micro-onde
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Épépiner le piment.

    Éplucher et couper les oignons en deux.

    Éplucher la gousse d'ail.

    Détailler les poivrons en lanières.

    Détailler les tomates en dés.

    Couper les filets de poulet en morceaux.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre le piment, les oignons et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter les poivrons et l'huile d'olive, puis faire revenir 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

    3. Ajouter les tomates, le paprika, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Insérer le panier cuisson, y mettre les filets de poulet, ajouter 1 pincée de sel et de poivre, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer le panier cuisson et transvaser le poulet dans le bol.

    4. Mijoter 5 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage. Chauffer les tortillas, de préférence au micro-ondes, le temps indiqué sur le paquet pour qu'elles ramollissent. Les garnir ensuite d'emmental râpé et de préparation au poulet, puis les rouler en cigare. Servir aussitôt.