Crevettes à la Crème
Clarisse vous fait découvrir un classique tout droit venu des states : une salade de crevettes et concombre à la crème fraîche et au citron, avec de la sucrine croquante et des pommes de terres normandes rôties ! Idéal pour se rafraîchir après le sport.
Ingrédients
- crevettes roses cuites500 g
- crème fraîche200 g
- sucrine2 pièces
- pommes de terre1000 g
- concombre1 pièce
- citron1 pièce
- ail semoule2 c.s.
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
- Four & plaque adaptée
- Papier cuisson
- Essoreuse à salade
- Presse-agrume
- Saladier (x2)
Le Commis-Score de la recette
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette
- 1.
Un tour au four
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Sur une plaque de four couverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre.
Arrosez-les d'huile d'olive, parsemez-les d'ail semoule, de sel et de poivre.
Mélangez et enfournez pendant 25 min. - 2.
Touche de vert
Épluchez le concombre, puis coupez-le en petits cubes (cf. quantité).
Lavez et essorez la sucrine.
Pressez le citron (cf. quantité).
Vous pouvez ciseler* des herbes fraîches, ciboulette, persil, coriandre... ce que vous avez et que vous aimez !
- 3.
Crevettes
Décortiquez les crevettes.
La technique dans notre tuto vidéo !
Rincez-les, puis coupez-les en morceaux.
arrow_right_altComment décortiquer les crevettes ?
- 4.
Mélange
Dans un saladier, mélangez les crevettes, le concombre, le jus de citron, les herbes fraîches et la crème fraîche (cf. quantité).
Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez puis mélangez bien.
La prochaine fois
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À table !
Servez les pommes de terre rôties avec la sucrine garnie de crevettes à la crème.
Régalez-vous !
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment décortiquer les crevettes ?