Crevettes à la Crème Citronnée & Pommes de Terre Rôties

Crevettes à la Crème

Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
#sans gluten
#efficace
#Recette légume
#-20min
#crevettes
#<500 kcal
4,8/5
(42 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Clarisse vous fait découvrir un classique tout droit venu des states : une salade de crevettes et concombre à la crème fraîche et au citron, avec de la sucrine croquante et des pommes de terres normandes rôties ! Idéal pour se rafraîchir après le sport.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • crevettes roses cuites
    500 g
  • crème fraîche
    200 g
  • sucrine
    2 pièces
  • pommes de terre
    1000 g
  • concombre
    1 pièce
  • citron
    1 pièce
  • ail semoule
    2 c.s.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Four & plaque adaptée
  • Papier cuisson
  • Essoreuse à salade
  • Presse-agrume
  • Saladier (x2)

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Un tour au four

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
    Lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
    Sur une plaque de four couverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre.
    Arrosez-les d'huile d'olive, parsemez-les d'ail semoule, de sel et de poivre.
    Mélangez et enfournez pendant 25 min.

  • 2.

    Touche de vert

    Épluchez le concombre, puis coupez-le en petits cubes (cf. quantité).

    Lavez et essorez la sucrine.

    Pressez le citron (cf. quantité).

    Vous pouvez ciseler* des herbes fraîches, ciboulette, persil, coriandre... ce que vous avez et que vous aimez !

  • 3.

    Crevettes

    Décortiquez les crevettes.

    La technique dans notre tuto vidéo !

    Rincez-les, puis coupez-les en morceaux.

    Comment décortiquer les crevettes ?

  • 4.

    Mélange

    Dans un saladier, mélangez les crevettes, le concombre, le jus de citron, les herbes fraîches et la crème fraîche (cf. quantité).

    Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez puis mélangez bien.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    À table !

    Servez les pommes de terre rôties avec la sucrine garnie de crevettes à la crème.

    Régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Nos tutos vidéos