Brochettes de Saumon aux Tomates Cerises
Temps en cuisine
10 min
À table dans
45 min
Compatible TM5 / TM6 / TM31
Ingrédients
Nombre de personnes
- saumon480 g
- tomates cerises500 g
- riz200 g
- citron2 pièces
- beurre doux25 g
Dans votre placard :
- sel11 pincées
- eau1000 g
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
- Presse-agrume
- Plat
- Pic à brochette (x8)
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Couper le saumon en morceaux de 2 cm.
Presser les citrons.
Faire fondre le beurre.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France- 2.
Préparation
Alterner les morceaux de saumon et les tomates cerises sur 8 pics à brochette, puis les disposer dans un plat. Saupoudrer de 8 pincées de sel et arroser du jus du premier citron. Réserver au frais 15 minutes.
Peser le riz dans le panier cuisson et le rincer sous un filet d'eau froide. Mettre l'eau et les 3 pincées de sel restantes dans le bol. Insérer le panier cuisson, répartir les brochettes entre le Varoma et le plateau vapeur, mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Servir aussitôt les brochettes et le riz, arrosés d'un peu de beurre frais et du jus du second citron.
Nos cheffes ont aussi imaginé pour vous
Taboulé au Thon
20min